ご覧いただきありがとうございます。 日テレ「オー！マイゴッド！私だけの神様、教えます」 で紹介された「本榧まな板」です。 ---榧工房　かやの森　より----- 木製まな板なら榧の木がおすすめ！榧はまな板の最高級材で、硬さと弾力のバランスがよく刃当たり抜群。水に強く乾きが早いので、お手入れも意外と簡単と好評です。 榧はイチイ科カヤ属の常緑針葉樹で、高さ25ｍ、直径２ｍ程度にまで育ち、寿命は1000年にも及びます。中国に４種、アメリカに２種、日本に１種と、世界には７種の榧があり、日本では、岩手県、山形県以南の本州、四国、九州の山野に分布しています。 碁盤・将棋盤の最高級品として最もよく知られており、高価なものでは数百万～一千万円以上するものもあります。榧の木の成長は極めて遅く、30cm伸びるのに３～４年、碁盤づくりに適した直径1.1mほどの大きさになるには300年以上の歳月を必要とします。 ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ とても使い心地良く跳ね返りが少ないので腕・肩が疲れにくいです。メンテも水切れよくかびにくく慣れれば楽でお勧めです♪ このタイプはコーナーが角丸ではありませんが、エッジ部が綺麗に面取りされています。榧工房さんが使う人のことを考えた気遣いです。素敵です。